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Deutsche Küche 2.0: Hähnchen Königsberger Art

Foto: Andrea Thode/akz-o

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Deutsche Küche 2.0: Hähnchen Königsberger Art

(akz-o) Königsberger Klopse sind ein beliebter Klassiker der deutschen Hausmannskost. Der Blogger und Foodjournalist Stevan Paul hat das Gericht aus Omas Rezeptbuch entstaubt und eine moderne Variante... mehr »


Langfassung Text = 2582 Zeichen / 2-spaltig / 210mm = 420mm

Hähnchen Königsberger Art

(spp-o) Für 4 – 6 Personen:
» Je 2 Brüste, Keulen und Flügel vom Label-Rouge-Huhn
» 4 EL Olivenöl
» 150 g roter Camargue-Reis
» 1 EL Butter
» 150 ml Weißwein
» 20 g Mehl
» 40 g weiche Butter
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Kurzfassung Text = 1644 Zeichen / 2-spaltig / 105mm = 210mm