Themen

Essen & Trinken

Kakis schmecken vanillig-süß

Essen & Trinken

Kakis schmecken vanillig-süß

(akz-o) Die Kaki gehört zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt und erfreut sich auch hierzulande immer größerer Beliebtheit. Zu Recht: Kakis...

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Backen, grillen und garen in einem: Nachhaltiger Bausatz für patentierten Backofen

Bauen & Wohnen

Backen, grillen und garen in einem: Nachhaltiger Bausatz für patentierten Backofen

(akz-o) Knuspriges Holzofenbrot, Pizza, Flammkuchen, Fleisch, Gemüse – der Holzbackofen Juhe Flamm kann mehr. Durch die spezielle Schamotte-Rezeptur...

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Diese Weine schmecken zu Spargel: Paket aus Württemberg macht langes Suchen überflüssig

Essen & Trinken

Diese Weine schmecken zu Spargel: Paket aus Württemberg macht langes Suchen überflüssig

(akz-o) Die Tage wieder länger, die Sonne wärmt die Glieder: Der Frühling ist die Jahreszeit der Lebensfreude – auch auf dem Speiseplan. Spargel in...

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Trendfood fermentierte Lebensmittel: Was macht sie so gesund?

Aktionstage

Trendfood fermentierte Lebensmittel: Was macht sie so gesund?

(akz-o) Das gute alte Sauerkraut kommt als Klassiker eines fermentierten Lebensmittels heute bei vielen gesundheitsbewussten Menschen zu neuen Ehren....

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Mehl ist nicht gleich Mehl

Essen & Trinken

Mehl ist nicht gleich Mehl

(akz-o) Ein Blick ins Mehlregal zeigt: Mittlerweile gibt es eine große Auswahl unterschiedlichster Typenzahlen. Doch was soll man für welches Brot...

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Feel-good-Tipps für einen ausgeglicheneren Alltag

Essen & Trinken

Feel-good-Tipps für einen ausgeglicheneren Alltag

(akz-o) Sie gehen früh ins Bett und fühlen sich dennoch tagsüber erschöpft? Neben ausreichend Schlaf gibt es noch viele weitere Faktoren, die einen...

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Hektisches Arbeiten – schnelles Essen: Oft bleibt Berufstätigen nur der schnelle Snack

Bildung & Beruf

Hektisches Arbeiten – schnelles Essen: Oft bleibt Berufstätigen nur der schnelle Snack

(akz-o) Immer mehr Menschen leiden unter Beschwerden wie Magenschmerzen, Völlegefühl, Blähungen, Magen-Darm-Krämpfen, Übelkeit oder Sodbrennen. Diese...

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Schweizer Käse: Weltberühmte Sortenkäse aus der Dorfkäserei

Essen & Trinken

Schweizer Käse: Weltberühmte Sortenkäse aus der Dorfkäserei

(akz-o) Regional, nachhaltig und bewusst genießen: Das wünschen sich immer mehr Verbraucher. Die traditionellen Sortenkäse aus der Schweiz liegen...

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Kleine Kresse groß im Geschmack

Essen & Trinken

Kleine Kresse groß im Geschmack

(akz-o) Wer eine frische, würzige Note bei seinen Mahlzeiten liebt, greift auf den Kräutergarten auf der Fensterbank zurück. Denn der hat einiges zu...

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Deutsche Küche 2.0: Hähnchen Königsberger Art

Essen & Trinken

Deutsche Küche 2.0: Hähnchen Königsberger Art

(akz-o) Königsberger Klopse sind ein beliebter Klassiker der deutschen Hausmannskost. Der Blogger und Foodjournalist Stevan Paul hat das Gericht aus...

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Fünf gute Gründe für Mehrweg

Aktionstage

Fünf gute Gründe für Mehrweg

(akz-o) 1. Mehrweg spart Rohstoffe und Energie. Die VdF-Mehrweg-Glasflaschen werden in ihrer zehnjährigen Lebensdauer bis zu 40-mal wiederbefüllt. Die...

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Pfand ist nicht gleich Mehrweg: Mehrweg, Pfand, Pool-System – das steckt dahinter

Essen & Trinken

Pfand ist nicht gleich Mehrweg: Mehrweg, Pfand, Pool-System – das steckt dahinter

(akz-o) Mehrweg-Systeme sind zeitgemäß, aber keineswegs neu: Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) beispielsweise startete mit seinem...

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Mehrweg-Pionier Fruchtsaft: Seit fast 50 Jahren gibt es Fruchtsaft in der Mehrweg-Flasche

Essen & Trinken

Mehrweg-Pionier Fruchtsaft: Seit fast 50 Jahren gibt es Fruchtsaft in der Mehrweg-Flasche

(akz-o) Bereits 1972 führte der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) das verbandseigene Mehrweg-System ein. Aktuell gewinnt das System,...

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Kochen mit Geflügel: Hähnchen, Pute & Co. nicht abwaschen!

Essen & Trinken

Kochen mit Geflügel: Hähnchen, Pute & Co. nicht abwaschen!

(akz-o) Viele Verbraucher waschen ihr Geflügelfleisch vor dem Kochen oder Braten. Doch davon raten Lebensmittelexperten ab: Das Durchgaren des...

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Mediterraner Genuss

Essen & Trinken

Mediterraner Genuss

(akz-o) Das Ofenhähnchen „Provence“ nimmt Genießer mit auf eine köstliche Aromenreise durch den Süden Frankreichs. Besonders aromatisch wird‘s, wenn...

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Kräuter-Hähnchenbrust mit Zucchini-Sticks und Tomaten

Essen & Trinken

Kräuter-Hähnchenbrust mit Zucchini-Sticks und Tomaten

(akz-o) Geflügel ist nicht gleich Geflügel: Wer Wert auf nachhaltig produzierte und sichere Lebensmittel legt, sollte auf die Herkunft achten! Und...

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Wie vermeide ich Plastik?

Essen & Trinken

Wie vermeide ich Plastik?

(akz-o) Supermärkte und Online-Shops bieten immer mehr Waren in ökologischen Verpackungen an. Wer solche Produkte kauft, leistet einen Beitrag zum...

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Immer ein Genuss: Geschmackserlebnisse mit Keule und Co.

Essen & Trinken

Immer ein Genuss: Geschmackserlebnisse mit Keule und Co.

(akz-o) Geflügelfleisch liegt im Trend! Pro Jahr genießt jeder Deutsche im Schnitt 23,3 kg Hähnchen, Pute und Co., im EU-Schnitt sind es sogar 25,3 kg...

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Mit gesunder und leichter Kost ins Frühjahr starten

Essen & Trinken

Mit gesunder und leichter Kost ins Frühjahr starten

(akz-o) Gemüse und Geflügel sind eine gute Wahl: Sie liefern wertvolle Ballaststoffe und Vitamine sowie mageres Protein. Schawarma – der absolute...

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Köstlich einfach ,Meal Prep‘ mit Schweizer Käse

Essen & Trinken

Köstlich einfach ,Meal Prep‘ mit Schweizer Käse

(akz-o) Vorbereitung ist alles: Der Trend „Meal Prep“, also das effektive Vorbereiten von gesunden und schnell zuzubereitenden Mahlzeiten, ist in...

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