Essen & Trinken
Hongkong lässt grüßen: Maultaschen mal ganz anders
(akz-o) Das Beste aus zwei Welten: Die kleinen Teigtäschchen füllt der deutsche Chefkoch Peter Find in seinem Restaurant in Hongkong mit…
3445 Zeichen / 2112 Zeichen
Vinophile europäische Schätze: Schaumweine aus Italien und Portugal für die Feiertage
(akz-o) Pünktlich zu Weihnachten und Silvester knallen in Deutschland wieder die Korken. Wie wäre es da mal mit waschechten Entdeckungen? Denkt man an…
2208 Zeichen / 1498 Zeichen
Schlank durchs ganze Jahr: Low Carb hilft beim Abnehmen!
(akz-o) Zwei Drittel der Männer und die Hälfte der Frauen in Deutschland sind zu schwer, informiert Prof. PhDr. Sven-David Müller vom Deutschen…
2386 Zeichen / 1566 Zeichen
Kresse: Für guten Geschmack und beste Gesundheit
(akz-o) Wann hat Kresse Saison – eigentlich immer! Und dafür muss man nicht auf die kleinen Pappschachteln aus dem Supermarkt zurückgreifen, sondern…
2727 Zeichen / 1125 Zeichen
Weihnachten mit Süßkartoffeln aus den USA
(akz-o) Die besinnliche Zeit des Jahres steht vor der Tür und eines der wichtigsten Themen ist natürlich das perfekte Festtagsessen. Dabei gilt es ein…
1648 Zeichen / 1272 Zeichen
Fünf Tipps gegen den Winterblues
(akz-o) Wer kennt es nicht: Im Winter sind die Tage kürzer, wir wachen im Dunkeln auf und kommen abends im Dunkeln wieder nach Hause – das kann…
3087 Zeichen / 1342 Zeichen
Traditioneller Schafskäse für den zeitgemäßen Genuss
(akz-o) Es gibt Lebensmittel, die seit jeher so gut sind, dass man sie nicht verändern muss. Wie der Pecorino Romano DOP. Schon die Römer liebten den…
2442 Zeichen / 1150 Zeichen
Lieblingsgetränk Kaffee Was für die Kaffeequalität entscheidend ist
(akz-o) Im besten Fall ist Kaffee nicht nur Wachmacher, sondern schmeckt auch noch richtig gut und wird verantwortungsvoll angebaut. Kaffee ist aber…
3513 Zeichen / 1439 Zeichen
Geschmackserlebnis: Frei von künstlich aromatisierten Lebensmitteln
(akz-o) In unserer schnelllebigen Zeit, der Reizüberflutung und dem Massenangebot haben viele das Bedürfnis nach Sicherheit und Ehrlichkeit. Für…
2345 Zeichen / 1561 Zeichen
Scharfe Klingen verschenken? Vom Mythos, dass Messer die Freundschaft zerschneiden
(akz-o) „Messer verschenkt man nicht“, besagt ein alter Aberglaube, denn sie könnten die Freundschaft zerschneiden. Deshalb erbitten auch heute noch…
3207 Zeichen / 1329 Zeichen
Kakis für die weihnachtliche Kaffeetafel: Spekulatius-Käse-Kaki-Torte
(akz-o) Die vitaminreiche Kaki eignet sich prima für festliche Desserts und Torten in der Adventszeit. In den Wintermonaten ist eine vitamin- und…
2634 Zeichen / 2166 Zeichen
Frisch, leicht und bunt: Die vegane Bowl mit Kaki
(akz-o) Seit Oktober ist Kaki-Saison. Die leuchtend orangen und bildschönen Früchte liegen in den Obstregalen und warten darauf, in den Einkaufskorb…
2592 Zeichen / 1721 Zeichen
Entzündungen sind gefährlich und erhöhen den Blutzucker
(akz-o) Entzündungen tun nicht immer weh und machen manchmal sogar dick. Immer mehr Menschen in Deutschland leiden an Entzündungen. Viele verlaufen…
2298 Zeichen / 1481 Zeichen
Die beste Diät: Innereien, Brühe und Sardinen sind Gift bei Gicht
(akz-o) In den kälteren Jahreszeiten droht wieder das „Zipperlein“ und Millionen Menschen müssen ihre Purin- und Harnsäurewerte in den Griff bekommen,…
2321 Zeichen / 1467 Zeichen
Kürbis-Ingwer-Suppe mit Kaki Klassiker neu interpretiert
(akz-o) Aus der Obstschale strahlt uns mit ihrer glatten orangefarbenen Schale die Kaki jetzt entgegen. In der spanischen Region Valencia ist seit…
2375 Zeichen / 1668 Zeichen
Weine mit großer Tradition
(akz-o) Das Zusammenspiel von Klima, Boden, typischen Rebsorten und lokaler Winzerkunst verleiht jedem Weinanbaugebiet ein einzigartiges…
2450 Zeichen / 1525 Zeichen
Altländer Wellant: Ein Apfel „wie aus guter alter Zeit“
(akz-o) Fruchtbetont-aromatisch, feinherb, saftig und knackig: Mit seinem rustikalen Aussehen und seinem intensiven Geschmack erinnert der Altländer…
2223 Zeichen / 1268 Zeichen
Ganz einfach selber ziehen: Leckere Kresse von der Fensterbank
(akz-o) Frisches Grün von aromatischen Kräutern und deren unverwechselbarer Geschmack begleiten uns durch die warme Jahreszeit. Wenn der Kräutergarten…
2576 Zeichen / 1481 Zeichen
Pfand ist nicht gleich Mehrweg: Woran erkennt man Glas-Mehrweg-Flaschen?
(akz-o) Mehrweg-Systeme sind zeitgemäß, aber keineswegs neu: Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) beispielsweise startete mit seinem…
2272 Zeichen / 1530 Zeichen
Fruchtsafthersteller gehören zu Mehrweg-Pionieren in Deutschland
(akz-o) Mehrwegsysteme sind gut für die Umwelt. Sie helfen, Abfälle zu vermeiden und Rohstoffe effizient zu verwerten. Zu den Pionieren in diesem…
2428 Zeichen / 1230 Zeichen