Essen & Trinken
Frohes Fest für Freunde guter Weine: Leckeres Festtagspaket
(akz-o) Ein geschmückter Baum, warmes Licht, Beisammensein mit den Lieben – Weihnachten ist das Fest schöner Gefühle – mit leckerem Essen und dem...
2500 Zeichen / 1427 Zeichen
Kleine Kresse groß im Geschmack
(akz-o) Die Gartensaison ist vorüber, der Winter naht. Und der Küchengarten im Freien ist abgeerntet. Wer auch in den Wintermonaten auf eine frische,...
2450 Zeichen / 1151 Zeichen
Deutsche Küche 2.0: Hähnchen Königsberger Art
(akz-o) Königsberger Klopse sind ein beliebter Klassiker der deutschen Hausmannskost. Der Blogger und Foodjournalist Stevan Paul hat das Gericht aus...
2582 Zeichen / 1644 Zeichen
Fünf gute Gründe für Mehrweg
(akz-o) 1. Mehrweg spart Rohstoffe und Energie. Die VdF-Mehrweg-Glasflaschen werden in ihrer zehnjährigen Lebensdauer bis zu 40-mal wiederbefüllt. Die...
1227 Zeichen / 0 Zeichen
Pfand ist nicht gleich Mehrweg: Mehrweg, Pfand, Pool-System – das steckt dahinter
(akz-o) Mehrweg-Systeme sind zeitgemäß, aber keineswegs neu: Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) beispielsweise startete mit seinem...
2338 Zeichen / 1248 Zeichen
Kochen mit Geflügel: Hähnchen, Pute & Co. nicht abwaschen!
(akz-o) Viele Verbraucher waschen ihr Geflügelfleisch vor dem Kochen oder Braten. Doch davon raten Lebensmittelexperten ab: Das Durchgaren des...
2500 Zeichen / 1105 Zeichen
Feel-good-Tipps für einen ausgeglicheneren Alltag
(akz-o) Sie gehen früh ins Bett und fühlen sich dennoch tagsüber erschöpft? Neben ausreichend Schlaf gibt es noch viele weitere Faktoren, die einen...
2076 Zeichen / 1428 Zeichen
Fermentierte Lebensmittel – was macht sie so gesund?
(akz-o) Das gute alte Sauerkraut kommt als Klassiker eines fermentierten Lebensmittels heute bei vielen gesundheitsbewussten Menschen zu neuen Ehren....
2751 Zeichen / 1475 Zeichen
Winterliches Kaki-Ofengemüse
(akz-o) Die Kaki gehört zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt und erfreut sich auch hierzulande immer größerer Beliebtheit. Zu Recht: Kakis...
2690 Zeichen / 1533 Zeichen
Mediterraner Genuss
(akz-o) Das Ofenhähnchen „Provence“ nimmt Genießer mit auf eine köstliche Aromenreise durch den Süden Frankreichs. Besonders aromatisch wird‘s, wenn...
2624 Zeichen / 1515 Zeichen
Geflügel: Auf die Herkunft kommt es an!
(akz-o) Hähnchen, Pute & Co. erfreuen sich bei deutschen Verbrauchern großer Beliebtheit. Doch Geflügel ist nicht gleich Geflügel: Wer Wert auf...
2537 Zeichen / 1791 Zeichen
Zu den Festtagen etwas ganz Besonderes: Rinderschmorbraten mit Trockenpflaumen und Ahornsirup
(akz-o) In der Küche ist Ahornsirup ein echtes Multitalent. Der Sirup, der in vier verschiedenen Sorten erhältlich ist, verfeinert sowohl süße als...
2535 Zeichen / 1644 Zeichen
In kanadischem Ahornsirup steckt Natur pur
(akz-o) Ahornsirup hat für viele Kanadier einen hohen symbolischen Stellenwert. Das Produkt ist tief mit der kanadischen Geschichte verwurzelt. Schon...
2419 Zeichen / 1343 Zeichen
Immer ein Genuss: Geschmackserlebnisse mit Keule und Co.
(akz-o) Geflügelfleisch liegt im Trend! Pro Jahr genießt jeder Deutsche im Schnitt 23,3 kg Hähnchen, Pute und Co., im EU-Schnitt sind es sogar 25,3 kg...
2774 Zeichen / 1854 Zeichen
Ausgezeichneter Grillgenuss
(akz-o) Neben Klassikern wie Würstchen oder Nackensteak landet immer häufiger auch Geflügel auf dem Rost. Kein Wunder, denn der feine Geschmack von...
2639 Zeichen / 1487 Zeichen
Leichte Feierabendküche
(akz-o) Nach einem anstrengenden Tag in Büro oder Homeoffice möchte niemand noch stundenlang in der Küche stehen. Soll trotzdem etwas Gesundes und...
2516 Zeichen / 1441 Zeichen
Köstlich einfach ,Meal Prep‘ mit Schweizer Käse
(akz-o) Vorbereitung ist alles: Der Trend „Meal Prep“, also das effektive Vorbereiten von gesunden und schnell zuzubereitenden Mahlzeiten, ist in...
2103 Zeichen / 971 Zeichen
Die Kaki glänzt durch ihre Vielseitigkeit
(akz-o) Aktuell erobern die Kakis wieder die Obstregale. Ihr süßes Aroma mit einem Hauch Vanille erinnert an Pfirsich oder Mango. Ursprünglich kommen...
2857 Zeichen / 1835 Zeichen
Kleine Gemüsesnacks: Lecker, süß und saftig
(akz-o) Wer etwas Süßes naschen möchte, muss nicht unbedingt zu Schokolade greifen. Viel gesünder und kalorienärmer sind kleine Gemüse-Pralinen!...
2609 Zeichen / 1346 Zeichen
Nachhaltigkeit für unterwegs: Trinken ist wichtig für die Gesundheit
(akz-o) Fit und gesund bleiben, wer will das nicht? Damit das klappt, spielen Ernährung und Trinkverhalten eine große Rolle. Zu Hause mag das meist...
2802 Zeichen / 1888 Zeichen