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Themen

Essen & Trinken

Hongkong lässt grüßen: Maultaschen mal ganz anders

Essen & Trinken

Hongkong lässt grüßen: Maultaschen mal ganz anders

(akz-o) Das Beste aus zwei Welten: Die kleinen Teigtäschchen füllt der deutsche Chefkoch Peter Find in seinem Restaurant in Hongkong mit…

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Vinophile europäische Schätze: Schaumweine aus Italien und Portugal für die Feiertage

Essen & Trinken

Vinophile europäische Schätze: Schaumweine aus Italien und Portugal für die Feiertage

(akz-o) Pünktlich zu Weihnachten und Silvester knallen in Deutschland wieder die Korken. Wie wäre es da mal mit waschechten Entdeckungen? Denkt man an…

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Schlank durchs ganze Jahr: Low Carb hilft beim Abnehmen!

Essen & Trinken

Schlank durchs ganze Jahr: Low Carb hilft beim Abnehmen!

(akz-o) Zwei Drittel der Männer und die Hälfte der Frauen in Deutschland sind zu schwer, informiert Prof. PhDr. Sven-David Müller vom Deutschen…

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Kresse: Für guten Geschmack und beste Gesundheit

Essen & Trinken

Kresse: Für guten Geschmack und beste Gesundheit

(akz-o) Wann hat Kresse Saison – eigentlich immer! Und dafür muss man nicht auf die kleinen Pappschachteln aus dem Supermarkt zurückgreifen, sondern…

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Weihnachten mit Süßkartoffeln aus den USA

Essen & Trinken

Weihnachten mit Süßkartoffeln aus den USA

(akz-o) Die besinnliche Zeit des Jahres steht vor der Tür und eines der wichtigsten Themen ist natürlich das perfekte Festtagsessen. Dabei gilt es ein…

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Fünf Tipps gegen den Winterblues

Essen & Trinken

Fünf Tipps gegen den Winterblues

(akz-o) Wer kennt es nicht: Im Winter sind die Tage kürzer, wir wachen im Dunkeln auf und kommen abends im Dunkeln wieder nach Hause – das kann…

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Traditioneller Schafskäse für den zeitgemäßen Genuss

Essen & Trinken

Traditioneller Schafskäse für den zeitgemäßen Genuss

(akz-o) Es gibt Lebensmittel, die seit jeher so gut sind, dass man sie nicht verändern muss. Wie der Pecorino Romano DOP. Schon die Römer liebten den…

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Lieblingsgetränk Kaffee Was für die Kaffeequalität entscheidend ist

Essen & Trinken

Lieblingsgetränk Kaffee Was für die Kaffeequalität entscheidend ist

(akz-o) Im besten Fall ist Kaffee nicht nur Wachmacher, sondern schmeckt auch noch richtig gut und wird verantwortungsvoll angebaut. Kaffee ist aber…

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Geschmackserlebnis: Frei von künstlich aromatisierten Lebensmitteln

Essen & Trinken

Geschmackserlebnis: Frei von künstlich aromatisierten Lebensmitteln

(akz-o) In unserer schnelllebigen Zeit, der Reizüberflutung und dem Massenangebot haben viele das Bedürfnis nach Sicherheit und Ehrlichkeit. Für…

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Scharfe Klingen verschenken? Vom Mythos, dass Messer die Freundschaft zerschneiden

Bauen & Wohnen

Scharfe Klingen verschenken? Vom Mythos, dass Messer die Freundschaft zerschneiden

(akz-o) „Messer verschenkt man nicht“, besagt ein alter Aberglaube, denn sie könnten die Freundschaft zerschneiden. Deshalb erbitten auch heute noch…

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Kakis für die weihnachtliche Kaffeetafel: Spekulatius-Käse-Kaki-Torte

Essen & Trinken

Kakis für die weihnachtliche Kaffeetafel: Spekulatius-Käse-Kaki-Torte

(akz-o) Die vitaminreiche Kaki eignet sich prima für festliche Desserts und Torten in der Adventszeit. In den Wintermonaten ist eine vitamin- und…

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Frisch, leicht und bunt: Die vegane Bowl mit Kaki

Essen & Trinken

Frisch, leicht und bunt: Die vegane Bowl mit Kaki

(akz-o) Seit Oktober ist Kaki-Saison. Die leuchtend orangen und bildschönen Früchte liegen in den Obstregalen und warten darauf, in den Einkaufskorb…

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Entzündungen sind gefährlich und erhöhen den Blutzucker

Aktionstage

Entzündungen sind gefährlich und erhöhen den Blutzucker

(akz-o) Entzündungen tun nicht immer weh und machen manchmal sogar dick. Immer mehr Menschen in Deutschland leiden an Entzündungen. Viele verlaufen…

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Die beste Diät: Innereien, Brühe und Sardinen sind Gift bei Gicht

Aktionstage

Die beste Diät: Innereien, Brühe und Sardinen sind Gift bei Gicht

(akz-o) In den kälteren Jahreszeiten droht wieder das „Zipperlein“ und Millionen Menschen müssen ihre Purin- und Harnsäurewerte in den Griff bekommen,…

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Kürbis-Ingwer-Suppe mit Kaki Klassiker neu interpretiert

Essen & Trinken

Kürbis-Ingwer-Suppe mit Kaki Klassiker neu interpretiert

(akz-o) Aus der Obstschale strahlt uns mit ihrer glatten orangefarbenen Schale die Kaki jetzt entgegen. In der spanischen Region Valencia ist seit…

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Weine mit großer Tradition

Essen & Trinken

Weine mit großer Tradition

(akz-o) Das Zusammenspiel von Klima, Boden, typischen Rebsorten und lokaler Winzerkunst verleiht jedem Weinanbaugebiet ein einzigartiges…

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Altländer Wellant: Ein Apfel „wie aus guter alter Zeit“

Essen & Trinken

Altländer Wellant: Ein Apfel „wie aus guter alter Zeit“

(akz-o) Fruchtbetont-aromatisch, feinherb, saftig und knackig: Mit seinem rustikalen Aussehen und seinem intensiven Geschmack erinnert der Altländer…

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Ganz einfach selber ziehen: Leckere Kresse von der Fensterbank

Bauen & Wohnen

Ganz einfach selber ziehen: Leckere Kresse von der Fensterbank

(akz-o) Frisches Grün von aromatischen Kräutern und deren unverwechselbarer Geschmack begleiten uns durch die warme Jahreszeit. Wenn der Kräutergarten…

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Pfand ist nicht gleich Mehrweg: Woran erkennt man Glas-Mehrweg-Flaschen?

Aktionstage

Pfand ist nicht gleich Mehrweg: Woran erkennt man Glas-Mehrweg-Flaschen?

(akz-o) Mehrweg-Systeme sind zeitgemäß, aber keineswegs neu: Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) beispielsweise startete mit seinem…

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Fruchtsafthersteller gehören zu Mehrweg-Pionieren in Deutschland

Aktionstage

Fruchtsafthersteller gehören zu Mehrweg-Pionieren in Deutschland

(akz-o) Mehrwegsysteme sind gut für die Umwelt. Sie helfen, Abfälle zu vermeiden und Rohstoffe effizient zu verwerten. Zu den Pionieren in diesem…

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