Themen

Essen & Trinken

Hartkäse mit origineller und aromatischer Note

Essen & Trinken

Hartkäse mit origineller und aromatischer Note

(akz-o) Nach Feierabend darf es gerne auch mal ein unkompliziertes Rezept sein. Spaghetti passen einfach immer und schmecken Groß und Klein. Noch dazu...

1970 Zeichen / 1328 Zeichen

Total scharf: Besser abschneiden in der Küche

Essen & Trinken

Total scharf: Besser abschneiden in der Küche

(akz-o) Mühelos gleitet die Klinge durch eine reife Tomate, Fisch und Fleisch lassen sich kinderleicht in mundgerechte Stücke zerteilen, bevor sie in...

3323 Zeichen / 1404 Zeichen

Ein Star in der Winterküche: Genuss aus Europa – die französische Barbarie-Ente

Essen & Trinken

Ein Star in der Winterküche: Genuss aus Europa – die französische Barbarie-Ente

(akz-o) Winterliche Festessen mit Geflügel sind in Deutschland besonders beliebt. Ente steht in diesen Monaten besonders hoch im Kurs. Wer auf...

2273 Zeichen / 1251 Zeichen

Süße Verführung

Essen & Trinken

Süße Verführung

(akz-o) Aromatischer Hartkäse kann auch süß! Zusammen mit Joghurt, Sahne und frischen Früchten lässt sich damit ein verführerisches Dessert zaubern....

2779 Zeichen / 1807 Zeichen

Rezept der Saison: Gefülltes Brathähnchen

Essen & Trinken

Rezept der Saison: Gefülltes Brathähnchen

(akz-o) Für 4 Personen, Zubereitungszeit 120 Min. Zutaten: » 1 Brathähnchen (etwa 1,2 kg) » 2 Zwiebeln » 1 Hokkaido-Kürbis » 1 kleine Knolle...

2279 Zeichen / 1936 Zeichen

Geflügel tranchieren: Hähnchen, Pute & Co. richtig zerteilen!

Essen & Trinken

Geflügel tranchieren: Hähnchen, Pute & Co. richtig zerteilen!

(akz-o) Gebratenes Geflügel ist als Ganzes aus dem Ofen ein wahrer Genuss. Aber wie tranchiert man ein ganzes Hähnchen oder eine Pute in die...

1833 Zeichen / 1059 Zeichen

Kresse – vielseitig und groß im Geschmack

Essen & Trinken

Kresse – vielseitig und groß im Geschmack

(akz-o) Frisches Grün von aromatischen Kräutern und deren unverwechselbarer Geschmack begleiten uns durch die warme Jahreszeit. Wenn der Kräutergarten...

2566 Zeichen / 1477 Zeichen

Gesund und lecker durch den Winter

Aktionstage

Gesund und lecker durch den Winter

(akz-o) Mit einer ausgewogenen Ernährung machen wir unser Immunsystem winterfest. Dabei sollte der Genuss aber nicht zu kurz kommen! Dieses...

2863 Zeichen / 1787 Zeichen

Wenig Fett und reich an Vitaminen: Comfort Food Geflügel

Essen & Trinken

Wenig Fett und reich an Vitaminen: Comfort Food Geflügel

(akz-o) Wenn es draußen regnerisch und kalt ist, schlägt die Stunde des Comfort Food. Oft bedeutet das aber auch fett- und kohlenhydratreichere...

2650 Zeichen / 1588 Zeichen

Gallensteine, Fettleber und Leberzirrhose: Tipps und Rezepte zur Vorbeugung und Linderung

Essen & Trinken

Gallensteine, Fettleber und Leberzirrhose: Tipps und Rezepte zur Vorbeugung und Linderung

(akz-o) Jeder Vierte in Deutschland hat im Laufe des Lebens Probleme mit der Galle oder der Leber, so PhDr. Sven-David Müller bei der Vorstellung...

2524 Zeichen / 1717 Zeichen

Wintergenuss ohne Bauchweh

Essen & Trinken

Wintergenuss ohne Bauchweh

(akz-o) Deftige Eintöpfe, saftige Braten und süße Naschereien – wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, schmecken uns gehaltvolle und fettige...

2530 Zeichen / 1622 Zeichen

Kakis: Farbenfroh auf dem Teller, Vitamine auf der Zunge

Aktionstage

Kakis: Farbenfroh auf dem Teller, Vitamine auf der Zunge

(akz-o) Ab Oktober strahlen uns Kakis mit ihrer glatten orangefarbenen Schale aus den Obstregalen entgegen. In der spanischen Region Valencia ist seit...

2743 Zeichen / 2059 Zeichen

Verbinden statt vernetzen: Brunch mit Schweizer Käse

Essen & Trinken

Verbinden statt vernetzen: Brunch mit Schweizer Käse

(akz-o) Ausschlafen und einen ganzen Vormittag mit den Menschen verbringen, die einem wichtig sind. Reden, gemeinsam lachen, sich zuhören und wissen:...

2852 Zeichen / 1478 Zeichen

Hähnchen, Pute & Co.: Herrlich zarter Genuss

Essen & Trinken

Hähnchen, Pute & Co.: Herrlich zarter Genuss

(akz-o) In Deutschland kommt immer häufiger Geflügel auf den Tisch. Kein Wunder, denn das Fleisch von Hähnchen, Pute und Co. ist besonders zart. Die...

2562 Zeichen / 1197 Zeichen

Diabetiker müssen auf ihre Ernährungsweise achten

Aktionstage

Diabetiker müssen auf ihre Ernährungsweise achten

(akz-o) Diabetes mellitus ist eine Volkskrankheit, an der 15,3 Prozent der Bevölkerung in Deutschland erkrankt sind. 12,7 Millionen Menschen in...

2097 Zeichen / 1276 Zeichen

Hartkäse mit origineller und aromatischer Note

Essen & Trinken

Hartkäse mit origineller und aromatischer Note

(akz-o) In der kühlen Jahreszeit hat Kürbissuppe Hochkonjunktur: Herrlich cremig wärmt sie von innen und wird dank kleiner Abwandlungen auch nie...

2276 Zeichen / 1829 Zeichen

Winterliches Roastbeef mit einem Hauch Exotik

Essen & Trinken

Winterliches Roastbeef mit einem Hauch Exotik

(akz-o) In den Wintermonaten ist eine vitamin- und nährstoffreiche Ernährung besonders wichtig, aber leider auch nicht immer so einfach. Wie gut, dass...

3045 Zeichen / 2185 Zeichen

Cholesterin ist lebenswichtig und kein Feind! Deutschlands führender Ernährungsexperte klärt über das „Für und Wider“ auf

Aktionstage

Cholesterin ist lebenswichtig und kein Feind! Deutschlands führender Ernährungsexperte klärt über das „Für und Wider“ auf

(akz-o) Cholesterin ist für viele Menschen ein Ernährung-Buhmann und ein No-Go, vor dem man Angst haben müsse, informierte PhDr. Sven-David Müller...

2067 Zeichen / 1534 Zeichen

Wintergrillen: Backen, grillen, garen, lecker!

Essen & Trinken

Wintergrillen: Backen, grillen, garen, lecker!

(akz-o) Knuspriges Holzofenbrot, Pizza, Flammkuchen, Fleisch, Gemüse – ein Holzbackofen zaubert auch im Winter köstliches auf den Teller und das ganz...

1694 Zeichen / 1222 Zeichen

Quelle der Natürlichkeit: Wasser als erfrischende Begleitung

Aktionstage

Quelle der Natürlichkeit: Wasser als erfrischende Begleitung

(akz-o) Die Region rund um die Südtiroler Dolomiten zählt zu den beliebtesten Urlaubsregionen in Italien und begrüßt jedes Jahr viele naturbegeisterte...

2268 Zeichen / 1535 Zeichen